Аналитики Группы завершили исследование рынка молочных заквасок в России. Полученные данные показали импортозависимость рынка - всего 7 компаний занимаются производством заквасок для промышленности, и молочная отрасль вынуждена приобретать зарубежные функциональные компоненты. Несмотря на то, что такое положение дел позволяет закрывать потребности отечественных производителей в молочной закваске, ситуация вызывает определенные опасения.

Однако с 2019 года правительство расширило меры поддержки инвестиционных проектов в сфере переработки продукции животноводства, предложив льготные условия финансирования строительства и технические модернизации биофабрик.

Подробнее об этом и других тенденциях развития отрасли - в аналитической статье по итогам исследования, в том числе:

География крупнейших производителей молочных заквасок;
Оценка структуры рынка молочных заквасок в России;
Сравнительный анализ товарного ассортимента основных производителей молочных заквасок в России;
Анализ структуры экспорта и импорта молочных заквасок;
Оценка текущего состояния отрасли и прогноз влияния общеэкономических тенденций на ее развитие.